Bienvenidos a Viet

Quizás uno de los mayores secretos culinarios de la gastronomía asiática, es la cocina vietnamita.

Conocida por el equilibrio y armonía inspirada en el balance del “Ying y el Yang”: dulce y ácido, caliente y frío, fresco y cocido…

Viet nacel del sueño de dos hermanos por querer compartir y ofrecer una nueva experiencia.

Por medio de la fascinante comida vietnamita queremos transportar a las personas a un lugar lejano, con cultura llena de tradiciones y sabores que aún no conocen.

Nuestra Comida

La combinación de experiencia y modernidad con la mejor calidad de la comida Vietnamita en Lima, ofreciendo una variedad de platos que hicieron popular mundialmente esta cocina, Sopa Pho, Enrollados de Verano, Crepe Vietnamita Banh Xeo ... y más deliciosos platos auténticos .

Los invitamos a descubrir una parte de la experiencia de Vietnam en el nuevo restaurante VIET.

Arroz

ARROZ VIET S/ 42.00

Arroz salteado con leche de coco, cerdo y langostinos, decorado con trozos de mango y un jugoso omelette.

COM GÀ N´ÓNG SÁ S/ 43.00

Pollo a la hierba luisa, acompañado con una ensalada fresca, encurtido Dó Chua, huevo frito a la inglesa sobre arroz blanco, servido con salsa Nuróc chám.

CÓM THIT N'UÓ'NG SA S/ 45.50

Cerdo a la hierba luisa, acompañado con una ensalada fresca, encurtido Dó Chua, huevo frito a la inglesa sobre arroz blanco, servido con salsa Nuróc chám.

Bebidas

CÀ PHÊ SÚA DÁ S/ 13.00

Café al estilo Viet, servido con leche condensada y hielo.

LIMONADA DE HIERBA LUISA S/ 16.00

Infusión de hierba luisa, zumo de limón, jarabe artesanal de hierba luisa y hojas de albahaca.

LYCHEE ICE TEA S/ 16.00

Té de Lychee, jaraba artesanal de hierba luisa y zumo de limón.

Cervezas

CUSQUEÑA S/ 12.00

Botella de vidrio de 330 ml

PILSEN S/ 12.00

Botella de vidrio de 310 ml

Fideo

BÚN GÀ NU'ÓNG SA S/ 43.00

Pollo a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Dó Chua, fideos vermicelli y salsa Nuróc chám.

BÚN THIT NU'Ó'NG SA S/ 45.50

Cerdo a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Dó Chua, fideos vermicelli y salsa Nuróc chám.

BÚN BÒ NAM BÓ S/ 46.50

Cortes de lomo fino sellados al wok, mix de verduras y hierbas frescas, fideos de arroz, maní tostado y salsa Nu'ó'c chám.

BÚN TÔM NU'Ó'NG S/ 46.50

Langostinos salteados al wok, mix de verduras y hierbas frescas, fideos de arroz, maní tostado y salsa Nuróc chám.

Sopas

PHÓ BÒ S/ 39.50

Exquisita sopa de res cocida a fuego lento con especias asiáticas, servido con una variedad de cortes de carne de res, y fideos de arroz.

PHÓ BÒ MEDIANO S/ 32.00

Entradas

TARO CHIPS S/ 14.00

Chips de taro servido con Sriracha aioli y mayonesa de culantro.

BÁNH KHOT S/ 33.00

Croquetas de langostinos a base de leche de coco, acompañado de hierbas frescas y nuestra salsa Nuróc chám.

CÁNH GÀ CHIÊN S/ 33.00

Crocantes alitas marinadas al ajo y especias orientales servidas con salsa de limón.

CHÁ GIÓ S/ 25.00

Enrollados primavera rellenos con cerdo, hongo chino, fideos fansi y vegetales, servido con nuestra salsa Nuóc chám.

SRIRACHA GÀ CHIÊN S/ 33.00

Alitas glaseadas en salsa Sriracha y miel. (Picante)

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