Viet

Pollo marinada a la hierba luisa, huevo frito, ensalada fresca y encurtido Dó Chua. Acompañado de salsa Núde Chuam

Cerdo a la hierba luisa, acompañado con una ensalada fresca, encurtido Dó Chua, huevo frito a la inglesa sobre arroz blanco, servido con salsa Nuróc chám.

Arroz salteado con leche de coco, cerdo y langostinos, decorado con trozos de mango y un jugoso omelette.

Carne de res salteado al wok, huevo frito, ensalada fresca y encurtido Dó Chua. Acompañado de salsa Núde Chám.

Café pasado

Limonada de hierba luisa, leche condensada y zumo de limón

Infusión de muña, rodajas de kion y zumo de limón.

Lychee, leche condensada, zumo de imón y hojas de menta.

Café al estilo Viet, servido con leche condensada y hielo.

Infusión de hierba luisa, zumo de limón, jarabe artesanal de hierba luisa y hojas de albahaca.

Té de lychee, almíbar de fresa, mermelada de sauco y jarabe artesanal de anís estrella.

Té de Lychee, jaraba artesanal de hierba luisa y zumo de limón.

Tetera Té Jazmin Tetera Té Lychee Tetera Té Verde

Botella de vidrio de 330 ml

Botella de vidrio de 310 ml

IPA: 5.0% Lager: 6.1%

Alitas fritas bañadas en Phö gravy

Chips de taro servido con Sriracha aioli y mayonesa de culantro.

Crepe a base de leche de coco, langostinos, panceta y frijolito chino. Acompañado de hierbas frescas, Dó Chua y salsa Nude Chám.

Enrollados primavera rellenos con cerdo, hongo chino, fideos fansi y vegetales, servido con nuestra salsa Nuóc chám.

Enrollado de primavera vegetariano. Enrollado frito de vegetales y hongo chino. Acompañado de salsa Nuide Chám

Enrollado de langostinos, panceta y vegetales. Acompañado con salsa de maní

Enrollado de res, rodajas de jalapeño y vegetales. Acompañado con una salsa de reducción de Phd.

Enrollado de pollo y mango. Enrollado de pollo frito, mango y vegetales. Acompañado con salsa picante

Crocantes alitas marinadas al ajo y especias orientales servidas con salsa de limón.

Alitas glaseadas en salsa Sriracha y miel. (Picante)

Alitas marinadas en hierba luisa a la parrilla. Acompañada de encurtido Dó Chua

Langostinos salteados al wok, mix de verduras y hierbas frescas, fideos de arroz, maní tostado y salsa Nuróc chám.

Pollo a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Dó Chua, fideos vermicelli y salsa Nuróc chám.

Cerdo a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Dó Chua, fideos vermicelli y salsa Nuróc chám.

Enrollado de cerdo sobre fideos de arroz, ensalada fresca, Dó Chua. Acompañado de salsa Núde Chám.

Cortes de lomo fino sellados al wok, mix de verduras y hierbas frescas, fideos de arroz, maní tostado y salsa Nu'ó'c chám.

Waffles de pandan Waffeles a base de hoja de pandan y láminas de fresa. Acompañado de salsa de coco

Suave crema horneada y perfumada con hojas de hierba luisa, con una crujiente capa de caramelo bruleado y un mix de frutas caramelizadas.

Buñuelo de plátano con fudge de chocolate.

Helado artesanal sobre pétalos de masa de hojaldre frito. Sabores: Kion, lychee, matcha o vainilla de Madagascar.

Exquisita sopa de res cocida a fuego lento con especias asiáticas, servido con una variedad de cortes de carne de res, y fideos de arroz.