Viet

Chips de taro acompañado con mayonesa de culantro

Enrollado frito de cerdo, vegetales y hongo chino. Acompañado de salsa NUOC CHAM.

Enrollado de primavera vegetariano. Enrollado frito de vegetales y hongo chino. Acompañado de salsa Nuide Chám

Enrollado de langostinos, panceta y vegetales. Acompañado con salsa de maní

Enrollado de res, rodajas de jalapeño y vegetales. Acompañado con una salsa de reducción de PHO BO.

Enrollado de pollo frito , mango y vegetales. Acompañado con salsa picante

Cerdo marinado a la hierba luisa.

Pollo marinado a la hierba luisa.

Jamón vietnamita con salsa 5 especias.

Albondigas de cerdo con salsa de tomate.

Alitas fritas caramelizadas con salsa de pescado, tiene un toque de dulzor a la hora de probarlo.

Alitas fritas bañadas en Phö gravy

Crocantes alitas marinadas al ajo y especias orientales servidas con salsa de limón.

Alitas glaseadas en salsa Sriracha y miel. (Picante)

Alitas marinadas en hierba luisa a la parrilla. Acompañada de encurtido Dó Chua

Crepe vietnamita con hongos, ostra y tofu marinado, acompañado de hierbas frescas, do chua y salsa nuoc cham.

Crepe vietnamita con pollo a la hierba luisa picante , acompañado de hierbas frescas, Do chua y salsa nuoc cham.

Crepe vietnamita con carne salteada al wok , acompañado de hierbas frescas, Do chua y salsa nuoc cham

Crepe a base de leche de coco, langostinos, panceta y frijolito chino. Acompañado de hierbas frescas, Dó Chua y salsa Nuoc Cham.

Deliciosa sopa de sabor intenso con un equilibrio entre salado, acido , dulce y un toque picante, tipico de la cocina del centro de Vietnam.

Exquisita sopa de res cocida a fuego lento con especias asiáticas, servido con una variedad de cortes de carne de res, y fideos de arroz.

Pollo a la hierba luisa con arroz. Pollo marinado a la hierba luisa, huevo frito, ensalada fresca y encurtido ?? Chua. Acompañado de salsa N??c Ch?m.

Cerdo a la hierba luisa con arroz. Cerdo marinado a la hierba luisa, huevo frito, ensalada fresca y encurtido ?? Chua. Acompañado de salsa N??c Ch?m.

Jugoso arroz salteado al wok. Arroz salteado con leche de coco, cerdo y langostino. Decorado con mango, omelette y encurtido ?? Chua.

Cortes de carne de res salteados al wok. Carne de res salteada al wok, huevo frito, ensalada fresca y encurtido ?? Chua. Acompañado de salsa N??c Ch?m.

Cortes de lomo fino sellados al wok, mix de verduras y hierbas frescas, fideos de arroz, maní tostado y salsa Nu'ó'c chám.

Langostinos salteados al wok, mix de verduras y hierbas frescas, fideos de arroz, maní tostado y salsa Nuróc chám.

Pollo a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Dó Chua, fideos vermicelli y salsa Nuróc chám.

Enrollado de cerdo sobre fideos de arroz, ensalada fresca, Dó Chua. Acompañado de salsa Núde Chám.

Cerdo a la hierba luisa, ensalada fresca, encurtido Dó Chua, fideos vermicelli y salsa Nuróc chám.

Waffles de pandan Waffeles a base de hoja de pandan y láminas de fresa. Acompañado de salsa de coco

Buñuelo de plátano con fudge de chocolate.

Suave crema horneada y perfumada con hojas de hierba luisa, con una crujiente capa de caramelo bruleado y un mix de frutas caramelizadas.

Helado artesanal sobre pétalos de masa de hojaldre frito. Sabores: Kion, lychee, matcha o vainilla de Madagascar.

Café al estilo Vietnamita con leche condensada, servido con hielo.

Café pasado

Fresco, botánico y crujiente. Gin con kiuri y hierbas frescas.

Exótico, aromático y ligeramente dulce. Gin con lychee, jengibre y hierbas frescas.